GREEN LIFESTYLE

🍴 READY?!

Photo prise sur le site

Vous le savez, avec Greg, on aime bien se faire de temps en temps des petits brunchs dans des endroits sympa comme à la Boune par exemple où ils proposent quelque chose de différent que le traditionnel croissant – café que nous connaissons tous.

Cette fois-ci, nous sommes allés au coffee shop Ready?! –et alleluia car on avait tenté deux fois d’y boire un verre et on tombait chaque fois quand c’était fermé !- qui organisait un Xmas vegan brunch en collaboration avec Orla Collective qui est un web-magazine sur lequel vous trouvez plein de recettes vegan ainsi que des astuces pour vivre plus proprement. Un style de vie vegan et healthy, le style de vie qui me branche pas mal ! –suivant au maximum le style de vie paléo, assez ressemblant ça ne pouvait que nous intéresser avec Greg-

Le brunch se présente sous forme de buffet avec un côté salé et un côté sucré. Tous les plats et desserts avaient été préparé la veille par Ready?! et Linda et David de Orla Collective sauf les confitures qui elles venaient de la marque Nuxspread que vous pouvez désormais retrouver chez Knopes en rayon ! Concernant le prix, le brunch est à 20€/personne soit un prix très raisonnable ! On trouve de plus en plus dans les brunchs des plats vegan mais en général il n’y en a qu’un seul donc bon niveau choix c’est pas trop ça, alors que là il n’y a QUE ça ! –sauf pour le pain, j’avoue que j’ai un petit doute !-

Côté salé, on trouvait du toffu brouillé au curry, des épinards à la crème, des nouilles de carottes à l’orange, des pommes de terre au romarin, des lentilles aux cranberries ou encore des oignons confits. Je vais être direct, énorme coup de coeur pour les lentilles aux cranberries ainsi que le tofu brouillé ! C’était vraiment un délice, et d’ailleurs tout était bon ! Dans notre style de vie paléo nous mangeaons de la viande, fromage et oeufs notamment au petit déjeuner et bien là je peux vous dire que rien ne m’a manqué ! Ni mon jambon, ni mon fromage et ni mes oeufs durs. Et même à Greg ! Personnellement je suis de plus en plus attirée par tout ce qui est vegan alors que Greg pas du tout et j’avais peur qu’il n’apprécie pas ce brunch et au final, tout comme moi, il a adoré !

Côté sucré, il y avait aussi le choix tout comme pour le côté salé. Déjà, il y avait plusieurs confitures de la marque Nuxspread, deux styles de muffins dont un au chocolat et un aux pommes et graines de chia, de la tarte à la citrouille, de la crème de noix de cajou et des cookies à la pomme et à la cannelle. Evidemment, grande amatrice de sucré, j’ai voulu goûter à tout ! On a malheureusement loupé les muffins au chocolat qui n’étaient plus dispo quand nous sommes allés prendre nos desserts mais nous avons pu goûter à tout le reste. En confiture j’avais pris celle à la pomme et cannelle qui était vraiment très bonne mais un peu trop sucré à mon goût. La crème à la noix de cajou était délicieuse et je trouvais qu’elle se mariait très bien avec la tarte à la citrouille qui elle aussi était très bonne. Le cookie pomme et cannelle était pas mal du tout non plus, belle découverte car en général je ne mange que des cookies chocolat, noix de macadia, beurre de cacahuètes etc donc là c’était chouette de découvrir des cookies à ce parfum. Concernant le muffin pomme et graines de chia, nous l’avons trouvé moyen. Disons qu’à côté des autres il ne faisait pas le poids. Je pense qu’on aurait dû le manger avec de la confiture ou de la pâte à tartiner, s’il y en avait j’avais que je n’ai pas fait attention à ça, mais sinon nature il envoyait pas autant de pâté que les autres.

Côté boisson, il y avait de l’eau plate en carafe à disposition juste à côté du brunch et en plus Greg a pris un thé à la menthe et moi un de leurs jus que Ready?! a à la carte qui était à l’orange, pomme et fraise. Le thé à la menthe était bon, rien d’extraordinaire hein, et mon jus était vraiment délicieux. C’était sincèrement un bon jus pas trop sucré, pile bien dosé. Va falloir que j’y retourne essayer les autres…

Côté déco je n’ai pas pensé à prendre de photos puis en même temps il y avait quand même du monde et je ne veux pas prendre des photos alors que les personnes ne souhaitent peut être pas être pris. Ils ont une déco vraiment chouette avec dans un coin des fauteuils qui ont l’air suuuuuper confortable, des petites tables de récup –nos voisins avaient une table d’école, trop cool !-, des palettes de transports pour faire un long banc devant une longue table et pareil dans la vitrine car oui oui vous pouvez manger dos de la vitrine sur un énorme banc/palettes en bois et dans la vitrine il y a un petit espace dans lequel il y a un touret en guise de table. Personne y manger car c’est vraiment un petit touret mais pour prendre un café je trouve ça vraiment cool et original comme place !

J’allais oublier… Etant donné que c’était un Xmas brunch, ils avaient annoncé dans l’événement que ce serait chouette d’être habillé dans le thème et que les 10 premières personnes qui viennent habillées dans le thème auraient le droit à une petite surprise. Grande fan de déguisement et soirée à thème, j’étais allée m’acheter un pull de Noël en boutique pour l’avoir au brunch –et traîner à la maison avec, j’avoue !-. Par chance, je faisais partie des personnes ayant droit à une petite surprise et cette surprise était un bocal dans lequel se trouvait 4 truffes au chocolat vegan. Surprise vraiment chouette car je n’en avais encore jamais goûté et qu’en plus cela tombe bien je veux en faire pour ce Noël donc comme ça cela me donnera encore plus envie d’en faire ! Au moment où j’écris cet article, je n’ai pas encore goûté les truffes puisque nous sommes le dimanche après-midi du même jour que le brunch. Mais j’ai la sensation qu’elles ont l’air très bonnes, 6ème sens féminin !

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Ready?!

35, avenue du bois

Luxembourg

hello@readycoffeeshop.lu

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Orla Collective

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Pas besoin de longue conclusion, je pense que c’est clair : on a A-DO-RE !

Vous y êtes déjà allés ?

Qu’en avez-vous pensé ?

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